fix(sidebar): verify folder deletion against the backend

The sidebar derives "empty folder" from the models-only list, which omits
models flagged `exclude: true`, while the delete guard walks the folder on
disk and refuses on any weight file. A folder whose models are all excluded
therefore looked empty, offered the confirmation, and then failed with
"still contains models".

The delete modal still opens on that prediction, but is now corrected by a
dry run of the very delete the user is about to confirm, so the button state
cannot contradict the backend. The confirm button stays disabled while the
check runs, and a late answer is discarded once the modal is dismissed or
retargeted. The dry run also covers weight files no scanner indexes (a lora
folder holding only a `.gguf`, say) and files that appeared after the last
scan.

`_collect_folder_manifest()` now reports `excluded_model_count`, and the
refusal names the excluded models, so the message explains the mismatch
instead of reading like a bug. Locale files carry the sync placeholders in
this commit; the translations follow.

locales/de.json

@@ -1350,6 +1350,10 @@
             "emptyNote": "Dieser Ordner enthält keine Modelle. Alle anderen darin enthaltenen Dateien werden ebenfalls gelöscht.",
             "notEmptyTitle": "Ordner ist nicht leer",
             "notEmptyMessage": "Dieser Ordner enthält noch Modelle. Löschen oder verschieben Sie diese zuerst — beim Löschen eines Ordners werden Modelldateien niemals mitgelöscht.",
+            "notEmptyMessageCount": "[TODO: Translate] This folder still contains {count} model file(s). Delete or move them first — deleting a folder never cascades over model files.",
+            "notEmptyMessageExcluded": "[TODO: Translate] This folder still contains {count} model file(s), {excluded} of them excluded from the library. Un-exclude them in Manage Excluded Models and delete them first — deleting a folder never cascades over model files.",
+            "busyTitle": "[TODO: Translate] A deletion is still pending",
+            "checking": "[TODO: Translate] Checking the folder contents...",
             "confirm": "Ordner löschen"
         },
         "deleteFolderResult": {
@@ -1358,6 +1362,7 @@
             "restored": "Ordner wiederhergestellt",
             "failed": "Ordner konnte nicht gelöscht werden: {message}",
             "notEmpty": "Dieser Ordner enthält noch Modelle. Aktualisieren Sie die Seitenleiste und versuchen Sie es erneut.",
+            "notEmptyWithCount": "[TODO: Translate] This folder still contains {count} model file(s). Refresh the sidebar and try again.",
             "busy": "In diesem Ordner steht noch eine Löschung aus. Warten Sie, bis das Zeitfenster für das Rückgängigmachen abgelaufen ist.",
             "unsupported": "Das Löschen von Ordnern wird auf dieser Seite nicht unterstützt",
             "noRoot": "Es ist kein Modell-Stammverzeichnis konfiguriert"